Az aszalt szilva tápláló, rostban gazdag gyümölcs, amelyet gyakran fogyasztanak emésztést támogató hatása miatt.

Előnyei:

Magas rosttartalma segítheti a rendszeres bélműködést.
Tartalmaz antioxidánsokat (például polifenolokat), amelyek hozzájárulhatnak a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.
Jó káliumforrás, emellett kisebb mennyiségben K-vitamint, rezet és magnéziumot is tartalmaz.
Alacsony-közepes glikémiás indexe miatt a vércukorszintet általában lassabban emeli, mint sok más édesség, de természetes cukortartalma így is jelentős.

Átlagos tápérték (100 g, cukrozatlan aszalt szilva):

Energia: kb. 240 kcal
Szénhidrát: kb. 64 g
Cukor: kb. 38 g
Rost: kb. 7 g
Fehérje: kb. 2 g
Zsír: kb. 0,4 g

Felhasználása:

Magában snackként.
Zabkásába, müzlibe vagy joghurtba.
Süteményekbe és kenyerekbe.
Húsételekhez (például sertés- vagy szárnyasételek mellé).

Kiszerelés: 200 gramm