Hagyományos kövesmalmi őrlésű, teljes kiőrlésű bio tönkölyliszt – rostban gazdag, karakteres ízű alapanyag tudatos sütéshez.
A bio teljes kiőrlésű tönköly liszt ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó tönkölybúzából készül. A kíméletes, lassú kövesmalmi őrlés során a gabonaszem minden része – a korpa, a csíra és a magbelső – belekerül a lisztbe, így megőrzi természetes tápanyagait, rosttartalmát és gazdag ízvilágát.

Enyhén diós, telt aromája és rusztikus állaga különleges karaktert ad a házi kenyereknek és pékáruknak. Kiváló választás azoknak, akik táplálóbb, természetesebb alternatívát keresnek a finomított lisztek helyett.

Miért válaszd a teljes kiőrlésű tönköly lisztet?

100% bio gazdálkodásból

Hagyományos kövesmalmi őrlés

Teljes kiőrlésű – magasabb rost- és tápanyagtartalom

Gazdag, enyhén diós íz

Hosszan tartó teltségérzet

Adalékanyag-, javítószer- és tartósítószer-mentes

Tudatos, egészségesebb sütéshez ideális

Felhasználási javaslat

A teljes kiőrlésű tönkölyliszt elsősorban rusztikus, tápláló pékárukhoz ajánlott, de sokoldalúan felhasználható:

kovászos és házi teljes kiőrlésű kenyér

magvas kenyerek, rozsos keverékek

zsemle, kifli, lepénykenyér

pogácsa, sós sütemények

palacsinta, gofri, keksz

házi tészta, galuska

Tipp: önmagában tömörebb tésztát ad, ezért érdemes fehér vagy félfehér liszttel keverni (30–50%), illetve több folyadékot használni a lazább állag érdekében.

Összetevők

Bio tönkölybúza liszt (teljes kiőrlésű, kövesmalmi őrlés)

Kiszerelés

1 kg

Tárolás

Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó.