Hagyományos érlelés + valódi füst aromája = karakteres, természetes sajtkülönlegesség

A Csengő Manufaktúra füstölt trappista sajtja kiváló minőségű tejből, hagyományos kisüzemi technológiával készül. A gondos érlelési folyamatot követően a sajtot hideg füstön, természetes faforgács fölött füstölik, így kapja jellegzetes, mégis kellemesen visszafogott, harmonikus füstös ízét.

A végeredmény egy rugalmas állagú, finoman lyukacsos, jól szeletelhető sajt, amely egyszerre őrzi a klasszikus trappista lágyságát és a kézműves füstölés mélyebb aromáit.

Összetevők: teljes értékű, pasztőrözött tehéntej, trappista sajtkultúra keverék, oltóenzim, lizozim, só, bükkfa apríték füstje.

Átlagos tápérték 100 g kész termékben
Energia 1478 KJ/ 352 kcal
Zsír 28,2 g
- amelyből telített 16,7 g
Szénhidrát 0,6 g
- amelyből cukor 0,6 g
Fehérje 23,8 g
Só 0,5 g

Nettó tömeg: kb. 26-27 dkg