A facéliaméz – más néven mézontófűméz – az egyik legkülönlegesebb, de kevésbé ismert mézfajta, amely a facélia nevű, ibolyáskék virágú méhlegelő-növény nektárjából készül. Ez a méz különlegesen illatos, virágos, enyhén fűszeres ízvilágú, és kiválóan alkalmas immunerősítésre, idegrendszeri nyugtatásra és energiapótlásra. A Molnár Méhészet 2021-től bio méhészetként üzemel.

Szín, íz és illat

Szín: világos, szalmasárgától a halvány aranyig, néha enyhén zöldes árnyalattal.
Íz: lágy, virágos, enyhén gyümölcsös, kissé fűszeres – kellemesen édes, nem tolakodó.
Illat: intenzív, virágos, friss, néha vaníliás, citrusos beütéssel.
Állag: selymesen folyékony, közepes gyorsasággal kristályosodik, finom szemcsékkel.

Egészségügyi és gyógyhatásai:
A facéliaméz vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, különösen magnéziumban és vasban, valamint antioxidáns hatású flavonoidokat tartalmaz.
Gyengéd, mégis erősítő hatású méz – napi szinten fogyasztható, nem irritálja a gyomrot.

Főbb hatásai:
- Immunerősítő és roboráló – támogatja a szervezet védekezőképességét
- Nyugtató, stresszoldó hatású – segíti a pihentető alvást
- Szív- és érrendszerre jótékony – vérkeringés-támogató, antioxidáns
- Emésztésjavító – enyhén lúgosító, gyomorkímélő
- Energiafokozó – sportolóknak, aktív életet élőknek is ajánlott
- Köhögés és torokfájás esetén enyhítő, fertőtlenítő hatású

Felhasználási javaslatok:
- Reggelente, éhgyomorra 1 teáskanállal immunerősítésre
-Gyógyteákba, citromfűbe, kamillába – harmonizálja az ízt
- Reggelihez (zabkása, müzli, joghurt) – lágy, kellemes ízt ad
- Esténként egy kanál méz meleg tejben – segíti a pihenést és az alvást
- Sütéshez, főzéshez is kiváló, mert enyhe íze nem nyomja el az ételt

Tárolás:
- Szobahőmérsékleten, napfénytől védve.
- Közepesen gyorsan kristályosodik, ami természetes folyamat.
- Ha megszilárdul, langyos vízfürdőben (max. 40 °C) visszafolyósítható.

Nettó tömeg: 500 g

Származási hely: Magyarország, Jászberény