A lépes méz az egyik legtisztább, legtermészetesebb formája a méznek — igazi méhészeti különlegesség, amelyben a méz még a viaszsejtekben, a természetes lépben található, pontosan úgy, ahogyan a méhek megalkották. Ez a forma nemcsak kulináris élmény, hanem autentikus betekintés a méhek világába, hiszen a fogyasztó szó szerint a kaptárból származó mézet ízleli meg körül ölelve mézzel. A Molnár Méhészet 2021 óta bio méhészetként üzemel.

Szín, íz és illat

Szín: a benne lévő méz fajtájától függően világos aranytól a mély borostyánig.
Íz: intenzív, friss, természetes, „kaptár-ízű” – virágos, viaszra és propoliszra emlékeztető, enyhén gyantás mellékízzel.
Illat: rendkívül aromás, méhviaszos, virágos.
Állag: a viasz rágós, de lágy, a méz folyékonyan csordogál belőle.

Egészségügyi és gyógyhatásai

A lépes méz összetett természetes élelmiszer, hiszen nemcsak mézet, hanem viaszt, propoliszt és egy kevés virágport is tartalmaz.

Főbb hatásai:
- Immunerősítő és fertőtlenítő – a propolisz és méz együttes hatása miatt
- Torok- és szájüregi panaszokra kiváló – a viasz védőréteget képez
- Fogíny- és torokápoló hatású – rágás közben enyhén masszírozza és fertőtleníti a nyálkahártyát
- Méregtelenítő – segíti a máj működését
- Energiafokozó és roboráló – gyorsan hasznosuló természetes cukrok forrása
- Antiallergén hatású lehet – a benne lévő virágpor révén

Fogyasztási javaslatok:
- Egy kis kockát elrágva, majd a viaszt kiköpve vagy lenyelve
- Reggelente immunerősítőként napi 1–2 teáskanálnyi mennyiségben
- Gyerekeknek (1 éves kor felett) természetes édességként
- Teába vagy italba nem ajánlott tenni, mert a viasz megolvad és zavarossá teheti
- Sajtokhoz, dióhoz, aszalt gyümölcshöz gourmet tálalásban is kiváló

Tárolás:
- Szobahőmérsékleten, napfénytől védve.
- Nem igényel hűtést.
- Fontos, hogy száraz, zárt edényben maradjon, mert a viasz könnyen átveszi a környezeti szagokat.
- Ha hűvös helyen tartják, évekig megőrzi minőségét.

Nettó tömeg: 500 g

Származási hely: Magyarország, Jászberény