A repceméz az egyik legismertebb és legjellegzetesebb magyar mézfajta — a tavasz első nagy nektárforrásából, a repce (Brassica napus) virágából származik.
Ez a méz különleges világos színéről, gyors kristályosodásáról és enyhén lúgos kémhatásáról ismert, ami miatt sokan „a gyomor barátjának” is nevezik.

Szín, íz és állag

Szín: nagyon világos sárga vagy fehér, gyakran márványosan opálos.
Íz: enyhén édeskés, lágy, nem tolakodó, néha kissé vaníliás vagy marcipános jellegű.
Illat: gyengén virágos, jellegzetesen repcés, kissé olajos illat.
Állag: nagyon gyorsan kristályosodik (akár napok alatt), finom szemcsés, krémes mézzé verhető.

A kristályosodás természetes és jellemzője a magas szőlőcukor-tartalomnak.

Egészségügyi és gyógyhatásai:

A repceméz nemcsak finom, de gyógyhatásai miatt is kiemelkedő. Különlegessége, hogy enyhén lúgos kémhatású, ami ritka a mézek között.

Főbb hatásai:

- Gyomorsavtúltengés, reflux esetén kifejezetten ajánlott – semlegesíti a savat
- Gyulladáscsökkentő, főleg nyálkahártya-irritáció és torokpanaszok esetén
- Gyors energiaforrás, sportolás vagy fizikai munka előtt
- Általános immunerősítő és nyugtató hatású
- Sebgyógyító – krémes állaga miatt külsőleg is használható

Felhasználási javaslatok:
- Reggeli édesítőként teába, kávéba (jó, mert nem savasít)
- Gyomorpanaszoknál – egy teáskanál reggel éhgyomorra
- Süteményekbe, krémekbe – halvány színe és enyhe íze miatt nem dominál
- Gyermekeknek is ideális (1 éves kor felett)
- Bőrre – nyugtató, sebgyógyító hatású pakolásokhoz

Tárolás:
- Hűvös, sötét helyen, szobahőmérsékleten.
- Természetes, hogy gyorsan kikristályosodik – ez nem hiba, hanem minőségjegy.
- Ha folyékonyan szeretnéd tartani, langyos vízfürdőben (max. 40 °C-on) visszaolvasztható.

Nettó tömeg: 450 g

Származási hely: Magyarország, Marcalli