A Bébi mángold zsenge, fiatal levelekből álló leveles zöldség, amely enyhén földes, friss ízével kiváló salátákhoz, köretekhez és meleg ételekhez. A bébi levelek gyengébb rostozatúak, így könnyen emészthetők és gyorsan elkészíthetők.

A bébi mángold színes levelei nemcsak dekoratívak, hanem értékes tápanyagokat is tartalmaznak, így az egészségtudatos étrend kiváló része lehet.

A bébi mángold értékes tápanyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a kiegyensúlyozott étrendhez.

Vitamin tartalom
A-vitamin (béta-karotin) – támogatja a látást és a bőr egészségét
C-vitamin – hozzájárul az immunrendszer működéséhez
K-vitamin – szerepet játszik a véralvadásban
B-vitaminok – támogatják az idegrendszer működését

Ásványi anyagok
Vas – hozzájárul a normál vérképzéshez
Magnézium – támogatja az izmok működését
Kálium – segíti a szív megfelelő működését
Kalcium – hozzájárul a csontok egészségéhez

További jótékony hatások
Rostban gazdag
Antioxidánsokat tartalmaz
Alacsony kalóriatartalmú
Könnyen emészthető leveles zöldség

A bébi mángold sokoldalúan felhasználható:

friss salátákhoz
smoothie-khoz
köretként párolva
tésztákhoz
levesekhez
omlettekhez
szendvicsekhez
wok ételekhez

Tipp: A bébi mángold levelek gyorsan puhulnak, ezért rövid ideig párold.

6–8 hónapos kortól (hőkezelve)

Hozzátáplálás:
A bébi mángold zsenge levelei miatt korábban bevezethető leveles zöldség, de kezdetben mindig párolva vagy főzve ajánlott.

Hogyan add babának?

- párolva, pürésítve
- főzelékhez keverve
- zöldségpüré részeként
- levesbe aprítva

Tárolás:
Hűtőszekrényben, 2–6 °C között tárolandó. Felhasználás előtt alaposan mosd meg.

Kiszerelés: 100 gramm

Származási hely, ország: Magyarország