Az új kelkáposzta fiatal, friss leveleivel különösen lágy ízű és könnyen emészthető zöldség. Magas rost-, C- és K-vitamin-, valamint ásványianyag-tartalmának (kálium, kalcium, magnézium) köszönhetően támogatja az immunrendszert és az egészséges anyagcserét. Alacsony kalóriatartalma ideálissá teszi az egészségtudatos étrendbe.

Felhasználás: salátákhoz, turmixokhoz, levesekhez, párolva vagy akár ropogós chipsnek sütve is kiváló. Fiatal levelei miatt gyorsan elkészíthető, és jól kombinálható más zöldségekkel.

Tárolás: hűtőszekrényben, légmentesen zárva 3–5 napig friss marad; leveleire szedve, blansírozva lefagyasztható.

Hozzátáplálás: kb. 8–10 hónapos kortól, enyhén párolva és pürésítve adható, kezdetben kis mennyiségben.

Friss, lágy és tápanyagban gazdag – az egészségtudatos konyha új kedvence!

Súly: kb. 1 kg

Származási hely, ország: Magyarország, Bokros