Az újhagyma a friss zöldségek egyik kedvelt alapanyaga, amely enyhébb ízével és zsenge állagával ideális salátákhoz, szendvicsekhez és meleg ételekhez is. A fehér hagymarész és a zöld szár egyaránt felhasználható, így praktikus és sokoldalú választás a mindennapi főzéshez.

Az újhagyma nemcsak ízletes, hanem értékes tápanyagokat is tartalmaz, így az egészségtudatos étrend fontos része lehet.

Természetes vitamin- és ásványianyag-forrás

Az újhagyma értékes tápanyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a kiegyensúlyozott étrendhez.

Vitamin tartalom
C-vitamin – támogatja az immunrendszer működését
A-vitamin (béta-karotin) – hozzájárul a látás és a bőr egészségéhez
K-vitamin – szerepet játszik a véralvadásban
B-vitaminok – támogatják az idegrendszer működését

Ásványi anyagok
Kálium – hozzájárul a szív megfelelő működéséhez
Kalcium – támogatja a csontok egészségét
Magnézium – segíti az izmok működését
Vas – hozzájárul a normál vérképzéshez

További jótékony hatások
Rosttartalma segíti az emésztést
Antioxidánsokat tartalmaz
Alacsony kalóriatartalmú
Frissítő, könnyű zöldség

Felhasználási javaslat

Az újhagyma sokoldalúan felhasználható a konyhában:

salátákhoz
szendvicsekhez
tojásételekhez
túrókrémekhez
levesekhez
köretekhez
főzelékekhez
díszítéshez

Tipp: A zöld szárat is érdemes felhasználni, mivel ízletes és tápanyagban gazdag.

Hozzátáplálás:

8–10 hónapos kortól (főzve)

Az újhagyma enyhébb, mint a vöröshagyma, de a babák számára kezdetben csak hőkezelve ajánlott.

Hogyan add babának?

- párolva
- levesekhez adva
- zöldségpürébe keverve
- főzelékekhez aprítva
- puhára főzve

Tárolás:
Hűtőszekrényben, nedvességtől védve tárolandó. A frissesség megőrzése érdekében érdemes lazán csomagolva tartani.

Származási hely, ország: Magyarország