Lilahagyma Bencze Ildikó gazdaságából.

A lilahagyma a mindennapi főzés egyik alapvető zöldsége, amely enyhébb, édeskés ízével és ropogós állagával különösen kedvelt salátákhoz, főételekhez és hidegtálakhoz. Szép lilás színe dekoratív megjelenést ad az ételeknek, miközben sokoldalúan felhasználható nyersen és hőkezelve is.

A lilahagyma nemcsak ízletes, hanem értékes tápanyagokat is tartalmaz, így az egészségtudatos étrend része lehet.

A lilahagyma természetes módon tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges táplálkozáshoz:

Vitamin tartalom
- C-vitamin – hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez
- B6-vitamin – támogatja az idegrendszer működését
- Folát (B9-vitamin) – fontos a sejtek megfelelő működéséhez

Ásványi anyagok
- Kálium – segíti a szív és az izmok működését
- Kalcium – hozzájárul a csontok egészségéhez
- Magnézium – támogatja az idegrendszert

További jótékony hatások

- Természetes antioxidánsokat tartalmaz
- Hozzájárulhat az immunrendszer támogatásához
- Rosttartalma segíti az emésztést
- Alacsony kalóriatartalmú zöldség

Felhasználási javaslat

A lilahagyma rendkívül sokoldalú alapanyag:

- salátákhoz
- szendvicsekhez
- hamburgerekhez
- köretekhez
- pörköltekhez és ragukhoz
- savanyúságokhoz
- grillezett ételek mellé
- salsákhoz és mártásokhoz

Hozzátáplálás:

8–10 hónapos kortól (főzve, kis mennyiségben)

A lilahagyma nyersen erős lehet a baba emésztőrendszerének, ezért kezdetben csak hőkezelve ajánlott.

Tipp: Ha enyhébb ízt szeretnél, szeletelés után rövid időre hideg vízbe áztasd.

Tárolás
Száraz, hűvös, jól szellőző helyen tárolandó.

Származási hely, ország: Magyarország