A Balatoni rózsa burgonya egy népszerű, középkorai érésű magyar burgonyafajta, amely kiváló ízével, megbízható minőségével és sokoldalú felhasználhatóságával hódít.
Rózsaszínes héja, világossárga húsa és enyhén lisztes állaga miatt ideális választás mindennapi főzéshez és ünnepi fogásokhoz egyaránt.

Hazai termelésből származó, frissen szedett, gondosan válogatott burgonya – a magyar konyha egyik alapvető és legkedveltebb alapanyaga.

Figyelem ez nem vető burgonya, hanem étkezésre szánt burgonya.

A Balatoni rózsa burgonya zsírszegény, koleszterinmentes, természetes szénhidrátforrás, amely hosszú ideig energiát biztosít.

Felhasználási javaslat

A Balatoni rózsa az egyik legsokoldalúbb burgonyafajta:
- Főzve kiváló levesekhez, főzelékekhez, salátákhoz
- Sütve remek köret, tepsis burgonya vagy hasábburgonya készíthető belőle
- Pürének krémes, kellemes állagú
Alkalmas rakott ételekhez, gnocchihoz, pogácsába vagy tócsnihoz

Enyhén lisztes állaga miatt jól tartja formáját, mégis puha és ízletes marad.

Tárolási javaslat:
- A burgonyát hűvös (4–8°C), sötét, száraz helyen tárold.
- Kerüld a fényt, mert zöldülést és szolanin képződést okozhat.
- Megfelelő körülmények között több hétig is eltartható.
- Felvágva hűtőben 1–2 napig tárolható, víz alatt, lefedve.

Hozzátáplálás:
A burgonya az egyik leggyakrabban ajánlott első zöldség a hozzátáplálás során, 4–6 hónapos kortól bevezethető.
A Balatoni rózsa burgonya főzve, majd pürésítve ideális bébiétel-alapanyag.
Könnyen emészthető, természetesen gluténmentes, jól kombinálható répával, tökkel, almával vagy csirkehússal.

Származási hely, ország: Magyarország