Ital

Zelna borok

A Zelna története 2014-ben indult, néhány hektár szőlővel és egy határozott elképzeléssel Balatonfüreden. Az első erős impulzusokat az apró, családi szőlőterületek adták – olyannyira, hogy néhány szürettel később szőlész-borász lettem. Amikor Balatonfüredre költöztünk Lillával, már nagyobb léptékben gondolkodtunk. A cél egy organikus rendszer megalkotása lett, aminek fontos, de nem egyedüli része a szőlőművelés. A természetközeli szemlélet a mindennapjaink része, területeinket is elszigetelt, erdőkhöz közeli dűlőkben választottuk.

Helyszín: Balatonfüred
Szezonalitás: Egész évben
Kínálat: 6 kapcsolt termék

A gazdaság mögött

Személyes történet

A Zelna története Balatonfüreden kezdődött, ahol a táj, a családi kötődés és a lehetőségek természetesen érnek össze. Az első szőlőnk a Farkó-kő-dűlőben volt, és azonnal beleszerettünk a helybe. Nemcsak a panoráma miatt, hanem azért is, mert éreztük: ez az a hely, ahol megvalósíthatjuk mindazt, amiben hiszünk. Balatonfüred egyszerre nyugodt és élő, hagyományőrző és megújuló. Az élet itt emberi léptékű, a természet közelsége pedig folyamatos inspirációt ad – nemcsak a borászatban, hanem a mindennapokban is. A balatonfüredi vulkanikus és mészköves lankákon élünk és dolgozunk. Borászatunkban organikusan és környezettudatosan műveljük a szőlőt, mert hisszük, hogy a jó bio bor a természet tiszteletéből születik.

Amit tőle várhatsz