Zelna - Bárka vörös cuvée 2023

A termelőtől az asztalig

Termék leírása

A Zelna borászatában hiszik, hogy a nagy dolgok nem a megszokásból születnek. A kísérletezés, a nyitottság és a kreativitás a fejlődés kulcsa nem csak az életben, de a borkészítésben is. Bárka vörös házasításuk 2022-es évjáratában érezhető és kóstolható az az evolúció, amin keresztül mentek. Fajtaösszetétele még izgalmasabb, még szerethetőbb - hangsúlyosabbá vált a Kékfrankos aránya (több, mint 40%), megjelenik a Cabernet franc, Merlot és újdonságként a Syrah. BIO élesztővel, tartályban két hétig héjon erjesztve készült, majd közel egy éven át 225l-es zempléni és mecseki, közepes pörkölésű, használt hordókban érlelték mielőtt palackba került. Lendületes, jó ívású, gyümölcsös. Illatában piros bogyós erdei gyümölcsök aromái kelnek életre egy kis cseresznyével, csipetnyi szegfűszeggel. Kóstoláskor szintén a gyümölcsösség dominál, mégis megmarad vitálisnak, elegánsnak, éppen akkora testtel, ahogyan szeretjük. Minősítetten BIO tétel. Jelleg száraz vörös Ételek vörös húsokból készült ételek, vadhúsból készült ételek, étcsokoládéból készült desszertek Hőmérséklet 14-16 Terület Farkó-kő (Kékfrankos-Syrah-Cabernet Franc), Penke (Merlot) Fajta Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Syrah Nettó tömeg: 750 ml