Lilakáposzta

A termelőtől az asztalig

Termék leírása

Lilakáposzta Veldung Imre és neje családi gazdaságából. Imi és kedvese kora tavasztól termel, borsót, cukkinit, paprikát, paradicsomot. Az őszi időszakban pedig káposzta féléket. A lila káposzta élénk színét a természetes antociánoknak köszönheti, amelyek erős antioxidánsokként támogatják az immunrendszert és hozzájárulnak a szervezet egészségéhez. Emellett gazdag C- és K-vitaminban, rostokban, folátban, valamint ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium), miközben alacsony kalóriatartalmú. Ideális az egészségtudatos étrend részeként. Felhasználás: Nyersen salátákhoz, savanyítva, párolva, főve vagy köretként is kiváló. Élénk lilás színe látványossá teszi az ételeket, így könnyen feldobhatod vele a konyhát. Tárolás: Hűtőszekrényben, légmentesen zárva 5–7 napig friss marad. Külső leveleit levéve, blansírozva lefagyasztható, így hosszabb ideig megőrizhető. Hozzátáplálás: kb. 6–8 hónapos kortól adható, párolva és pürésítve, kezdetben kis mennyiségben.