Karfiol

A termelőtől az asztalig

Termék leírása

Egy darab karfiol átlagosan 1 kg körül van. A pontos ár a mérlegelést követően határozható meg. A karfiol klasszikus, sokoldalúan felhasználható zöldség, mely alacsony kalóriatartalma mellett gazdag C-vitaminban, folátban, rostban és fontos ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium). Segíti az emésztést, támogatja az immunrendszert és jól beilleszthető az egészségtudatos étrendbe. Felhasználás: enyhén diós íze miatt kiváló párolva, sütve, rántva, levesekben vagy püréként; köretként, salátában vagy diétás „karfiolrizs” alapjaként is remek választás. Tárolás: hűtőszekrényben, fóliában vagy légmentes tasakban 3–5 napig friss marad; rózsáira szedve és blansírozva lefagyasztható. Hozzátáplálás: kb. 6–8 hónapos kortól párolva és pürésítve adható, kezdetben kis mennyiségben.