Erdődi-Bio Alakor búzaliszt félfehér kövesm.

A termelőtől az asztalig

Termék leírása

Ősi gabonából készült, kövesmalmi őrlésű bio alakor liszt – természetes íz és hagyományos minőség. Az alakor (egyszemű búza) az egyik legősibb termesztett gabonafajta, amelyet már évezredekkel ezelőtt is fogyasztottak. Az Erdői-Bio félfehér alakor liszt kíméletes, kövesmalmi őrléssel készül, így megőrzi a gabona értékes tápanyagait, rosttartalmát és karakteres, enyhén diós ízvilágát. A félfehér jellegnek köszönhetően könnyebben kezelhető, mint a teljes kiőrlésű lisztek, mégis táplálóbb alternatívát nyújt a hagyományos fehér búzalisztnél. Ideális választás tudatos, természetes alapanyagokkal dolgozó házipékek és egészségtudatos családok számára. Miért válaszd az alakor lisztet? Ősi gabonafajta (alakor / egyszemű búza) 100% bio gazdálkodásból Hagyományos kövesmalmi őrlés Félfehér – rostban gazdagabb, mégis könnyen süthető Enyhén diós, telt íz Adalékanyag- és javítószer-mentes Kíméletesebb alternatíva sokak számára a modern búzához képest Felhasználási javaslat A félfehér alakor liszt sokoldalúan használható, különösen házias, rusztikus pékárukhoz: kovászos és házi kenyér parasztkenyér, magvas kenyér zsemle, kifli, lepénykenyér pizza- és focaccia tészta palacsinta, gofri, sós és édes sütemények házi tészta, galuska Tipp: az alakor gluténszerkezete eltér a modern búzáétól, ezért érdemes kicsit kevesebbet dagasztani és több folyadékkal dolgozni, illetve eleinte más liszttel keverve használni (pl. 30–50%). Összetevők Bio alakor búza liszt (félfehér, kövesmalmi őrlés) Kiszerelés 1 kg Tárolás Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó.