Csengő - Füstölt trappista sajt kb. 26-27 dkg

A termelőtől az asztalig

Termék leírása

Hagyományos érlelés + valódi füst aromája = karakteres, természetes sajtkülönlegesség A Csengő Manufaktúra füstölt trappista sajtja kiváló minőségű tejből, hagyományos kisüzemi technológiával készül. A gondos érlelési folyamatot követően a sajtot hideg füstön, természetes faforgács fölött füstölik, így kapja jellegzetes, mégis kellemesen visszafogott, harmonikus füstös ízét. A végeredmény egy rugalmas állagú, finoman lyukacsos, jól szeletelhető sajt, amely egyszerre őrzi a klasszikus trappista lágyságát és a kézműves füstölés mélyebb aromáit. Összetevők: teljes értékű, pasztőrözött tehéntej, trappista sajtkultúra keverék, oltóenzim, lizozim, só, bükkfa apríték füstje. Átlagos tápérték 100 g kész termékben Energia 1478 KJ/ 352 kcal Zsír 28,2 g - amelyből telített 16,7 g Szénhidrát 0,6 g - amelyből cukor 0,6 g Fehérje 23,8 g Só 0,5 g Nettó tömeg: kb. 26-27 dkg