A termék bekerült a kosárba

Tovább a fizetésre

Recepttár

Kókusztejes répakrémleves


Kókusztejes répa krémleves.


* 4 evőkanál vaj

* 1 kis fej aprított hagyma

* só ízlés szerint 1-2 teáskanál (tényleg ízlés kérdése)

* fél teáskanál frissen őrölt bors

* 450 gramm aprított sárgarépa

* 500 ml alaplé

* 400 ml kókusztej (én mindig konzerv dobozosat használok)

* 1 szál citromnád

* 1 teáskanál apróra vágott friss gyömbér

A vajat felolvasztom, majd lepirítom a hagymát, erre rádobom a gyömbért és a fel aprított sárgarépát. Én szeretem, hogy ha minden zöldség megbarnul egy kicsit, mert úgy még nagyobb az íz élmény. Majd felöntöm a alaplével, így főzöm legalább 20-25 percig, mehet is bele a citromnád. Utána hozzá adom a kókusztejet én még így is főzőm legalább 10 percig. Utána eltávolítom a citromnádat és botmixerrel vagy robotgéppel krémesítem. Tálaláshoz egy kis pirított hagyma, koriander és chili olaj. Igazán lélek melengető őszi leves.